Bem vindo ao IT'S ITALIAN!
No dia 14 de julho de 1995 inaugurou, no centro de Florianópolis, o It´s Italian Trattoria Restaurante do Guto. São quinze anos no mesmo local, oferecendo aos seus clientes um ambiente aconchegante e uma deliciosa comida italiana com toque californiano.
Tudo começou quando Dário Augusto Nesello, ou apenas Guto, como é mais conhecido, começou a desenvolver sua arte culinária trabalhando com grandes chefs americanos, italianos e franceses nos oito anos em que viveu em San Diego, Califórnia. Nascido em Joaçaba, no meio-oeste catarinense, conheceu a tradicional comida italiana em casa como todo descendente de italianos e descobriu novas possibilidades nos Estados Unidos e hoje faz o que chama de "comida italiana com toque californiano", diferenciada de todas as trattorias da cidade pelo tempero e modo de preparo.
Em 1987, Guto conseguiu um emprego no Estados Unidos em um renomado hotel em Pacific Beach onde trabalhou em diversos setores da cozinha, preparando saladas, servindo o refeitório dos funcionários e cozinhando com o chef francês. Mais tarde, optou por uma vaga de cozinheiro numa casa italiana em La Jolla, outra praia famosa da costa sul da Califórnia. Fazia pizzas e saladas. Ficou cinco anos neste restaurante e introduziu massas no cardápio da nova filial que abriram em Mission Valley, no centro de San Diego.
Cerca de um ano e meio antes de voltar ao Brasil abriu seu próprio restaurante - Bellas Pizza Stop, no bairro de Clairmont - em sociedade com um colega norte-americano. Mas nesta época a vontade de voltar ao Brasil vinha aumentando e com o sinal verde da esposa californiana, Cindy Lee Thomas, venderam tudo e vieram iniciar nova fase em Florianópolis, cidade onde Guto já morava antes de viajar.
Em setembro de 2001, foi inaugurada a segunda casa do It´s Italian. De frente para o mar, na praia dos Ingleses, oferece uma excelente opção para quem está curtindo as praias do norte da Ilha e não quer abrir mão de uma boa refeição.
Anexo ao restaurante, a Pousada It´s Italian fica aberta o ano todo, com suítes de frente para o mar.
Atendimento!
- It's Italian - Centro
- Almoço: 10:30 às 14:30
- Jantar: 18:30 à 01:00
- It's Italian - Ingleses
- Almoço: 10:30 às 14:30
- Jantar: 18:30 à 01:00
- Contate-nos!
* Verão: todos os dias
* Inverno: somente para eventos.
It's Pousada
- A It´s Pousada é uma aconchegante pousada, de frente para o mar da praia dos Ingleses, no norte da Ilha.
Aberta durante todo o ano possui 11 suítes todas equipadas com TV a cabo, espaço para alimentação e ventilador de teto.
Para reservas, entre em contato conosco via email ou ligue: (48) 3028.0056 ou 3269.3333.